刺
大多数仙人掌最显著的特征是刺,它起源于刺座。大多数学者赞成它们是进化的叶子,而不是来自树枝的荆棘(Benson 1979,1982;Eggli 1993)。
刺是大多数仙人掌叶子的唯一证据。一些仙人掌,如“活岩“岩牡丹和“致幻”乌羽玉,通常只有种子时才有刺(Boke和Anderson 1970),但大多数仙人掌成年时也会有一种或另一种形式的刺。然而,与其他植物的真叶一样,刺的数量、大小、形状和颜色也有很大的不同。刺的数量、大小和颜色也可能随年龄而变化。
一般来说,刺是仙人掌上最可变的结构之一。一些仙人掌,如翁柱属(Cephalocereus)和老乐柱属(Espostoa)(例如“幻乐”)有细细的毛状棘。其他物种,如姬武藏野(Maihueniopsis glomerata)和月之童子(Sclerocactus papyracanthus),有扁平的纸刺。一些乳突类和强刺球属仙人掌(例如,刈穗玉F. gracilis和大虹球F. hamatacanthus)都有钩状的刺。然而,大多数仙人掌都有或多或少的直刺或微弯刺、针状刺、椎状刺或硬刺。
月子童子
刺显然具有多种功能,最明显的是作用物理保护,使其免受侵害。一些仙人掌的刺,如月之童子的刺可以伪装植物,提供额外的保护。刺的另一个功能是反射光线,遮住茎,减少蒸发造成的水分损失。刺也在茎周围形成边界层,减少空气流动,进一步减少蒸发(Gibson和Nobel 1986,110)。生长在雾区的仙人掌,如智利的阿塔卡马沙漠(Atacama Desert),通过刺将雾凝结成液体,落到植物底部周围的地面上来汲取水份。还有一种仙人掌(如“chollas”仙人掌)通过刺粘附在动物皮肤或毛皮上分散开来。
仙人掌亚科的特征是具有短的、锋利的、易掉落的刺,正如针芒。这个特征使得这些仙人掌,如圆柱掌属泰迪熊仙人掌、多刺梨、掌类都成为最令人不快的植物,因为细小锋利的针芒很容易穿透皮肤,而且很难去除。
一些仙人掌刺座产生的刺都是相似的,但更常见的是,外部或径向刺可能与内部或中央刺有明显区别,如金琥属绫波和日出丸。
每个刺座的刺数及其排列是描述仙人掌最常用的形态特征之一,就像在其他植物常用的叶子特征一样。
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