多吃粗粮有许多的好处,今天给大家分享一个纯玉米面的发糕,蓬松宣软,不粘牙,不塌陷,简单好吃。来和我一起做吧
·制作材料·
玉米面300克 60度热水150克
鸡蛋两个 酵母3克
白糖20克 红枣适量 泡打粉3克
>>>制作过程<<<
1、碗中倒入细玉米面,在加入热水,边倒边搅拌,搅拌成像这样没有干面粉,都是颗粒的状态就可以了
2、放冷的时候打入两个鸡蛋,增加营养,再加入酵母和白糖,搅拌均匀,最后调成这种偏干的面糊就可以了
3、盖上盖子,醒发至原来的一倍大,发好的面看着明显变大了许多,用筷子在中间戳一个窝,倒入泡打粉,加一点点清水,把泡打粉化开,搅拌均匀,排一排面里的气体
4、再准备一个模具,把底部和周围都刷一层薄油,这样能更容易脱膜,接着把面糊放入模具里,不要放的太多,模具的1/2处就可以。用勺子沾点油,把面整理平整一些
5、然后放入蒸锅,先不要开火,盖上盖子,二次醒发至模具的九分满,面糊发好后能看到长高了许多,在表面摆上一些红枣点缀一下,好看又好吃
6、然后盖上盖子,水开后蒸25分钟,焖上五分钟,防止塌陷。取出来以后,等不烫手了,沿着边缘掰几下就可以轻松脱模了
7、我们把它切开看看,里面的组织特别的蓬松有弹性,一点也不会发粘,色泽金黄,看着就非常的有食欲,咬一口浓浓的玉米面香味儿,老人孩子都非常的爱吃
小贴士:
蒸玉米面发糕想要蓬松宣软,不粘牙,和面这一步很重要,因为鸡蛋的大小不一样,我们要根据实际情况加减面和水,面糊不能调的太稀。不然做出来的成品内部容易翻粘
梯子为什么都是单数(家用梯子一般用几步梯?) 一般用3步梯,4步梯或者5步梯。这些梯子适用于层高只有3米的高度,如果使用高度达到4米或者5米,建议购买7步梯甚至9步梯。阁楼升降梯是什么?阁楼升降梯顾名思义就是安装在阁楼的升降型梯子,这种阁楼升降梯又叫做载货电梯,这种载货电梯主要用于建筑物层高间运送货物,是经济实用的低楼层间替代电梯的理想货物输送
长寿花为什么烂根怎么处理(长寿花黑腐烂根) 长寿花黑腐烂根还有的救吗?当然是可以的。如果您的长寿花不小心黑腐烂根了,千万不要扔掉,今天就教大家重新扦插一盆变十盆。比如这些长寿花小苗呢,就是重新扦插救活的。扦插的方法一共分为4步,首先第一步,就是选取健康的枝条。我们可以在每根枝条黑腐的位置,上方一公分处修剪。第二步,找一个可以密封的盒子加入扦插
冬蜜为什么会结晶(了解的蜂蜜结晶) 蜂蜜结晶后,手一搓或一捻即碎,不扎手。白砂糖结晶邦硬,手用力搓都不会烂。蜂蜜结晶颗粒因蜜源植物不同而不一样,永州地区秋、冬、春蜜结晶颗粒细,和猪板油结晶的形状一样,夏蜜结晶颗粒粗。蜂蜜结晶一般自瓶底开始,而白砂糖结晶常常从液面开始结块。蜂蜜结晶可成团,但软糯,而自砂糖结晶成块,并硬到有时刀具都难刮动
绿萝为什么不往下垂(夏季绿萝长得飞快,做好这几点) 绿萝是一种很常见的室内绿植,好养易活。很多人都不知道,绿萝的老家其实是热带雨林,在自然环境中,绿萝是大型藤本,常常缠绕在大树上。所以,只要咱们养得好,盆栽的绿萝也是可以长成2米绿窗帘的,漂亮又旺家。夏季正是绿萝的生长旺季,今天肥喵就分享一下夏季绿萝的养护方法。第一,浇水热带雨林终年高温多雨,来自雨林
为什么要综合布线(网络综合布线的实施) 网络综合布线系统的实施不仅是为了满足现代企业日益增长的信息传输需求,而且也是改善办公空间结构及提升公司整体形象的重要手段之一。本篇文章将针对综合布线系统的构成要素及其实现过程进行深入浅出的解析,同时着重对其在现代化办公室乃至整个建筑体系中所发挥的重要性以及可能带来的优越性进行重点阐述。首先,我想大家