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花青素的功效与作用（成分党必知——花青素）

想要有效护肤，当然不可避免地要具有一定的成分观念，不单单看产品的宣传，更要看产品的成分，今天我们来唠一下护肤品成分之‘花青素’。

‘花青素’是什么

花青素也叫作花色素，是一种在自然界分布最广泛的水溶性色素，广泛存在花，果实，茎，叶等组织的细胞液中。

花青素可以使食品呈现鲜艳的色泽，同时也是物品中重要的抗氧化活性组分。

1.抗氧化作用：花青素有一定的抗氧化功效，超过维生素e50倍以上，几乎可以和番茄红素相比较，能清除对身体有害的自由基，延缓衰老，花青素能够有效的保护皮肤细胞，防止细胞受到氧化功效。

2.抗过敏作用：花青素能改善因花粉引起的过敏反应，增强身体中体液的免疫系统，提高了免疫功能，另外花青素也能够强大脑神经，提高睡眠质量，适合于圣经衰弱以及失眠的人群。

3.抗辐射作用：在很多食物里面含有的花青素，花青素即使在光热酸碱环境中也非常稳定，所以具有很强的抗辐射性，适合于长时间面对电脑的人群。

日常富含花青素的果蔬有：紫甘蓝，紫葡萄，蓝莓，桑葚，百香果，紫薯等。