拔丝香蕉可是小朋友们很喜欢的一道美食了，脆皮的外表沾着糖丝，一口咬下去满满都是香蕉的清香。其实做拔丝香蕉是非常简单的，只需要将香蕉裹上淀粉，然后油炸，最后再裹上一层糖就可以了，说做就做，一起来学一下吧！
第1步：将香蕉剥皮后切成3厘米左右的小圆柱备用，也可以根据个人喜好切薄一点也没关系的。
第2步：碗内放入淀粉，再打入一个鸡蛋，加入适量的清水，搅拌成糊状，将香蕉放进去均匀的裹满香蕉表面。
第3步：锅中倒入食用油，油热之后，用筷子夹出刚才裹均匀面糊的香蕉轻轻的全部依次放入锅内，炸至金黄色后捞出。
第4步：锅内留底油，加入白糖，中火慢慢的搅拌白糖，待白糖开始变色之后，加入一点清水，糖水冒泡后将刚才炸好的香蕉块放入锅中搅拌均匀，每块香蕉上都裹上糖汁就可以出锅了。
拔丝香蕉固然好吃，但还是要少吃哦~毕竟是甜食呢，不喜特甜食物的朋友们可以少加入些白糖，依着这个步骤还可以做各种拔丝水果呢。
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