时间过得真快,转眼间就来到了大年初七,年假也只剩下两天的时间了,很多人已经开始整理行装,准备开启新一年的征程。但是很多人不知道,其实正月初七这一天是“人日”,是女娲创造人类的日子。
据《占书》记载,由初一开始,女娲创造万物的次序是“一鸡二狗三猪四羊五牛六马七人八谷”,所以初七就是人类的生日。也被称之为“人日”、“人日节”、“人胜节”、“人口日”、“人七日”等,为了表达对生命的尊重和敬畏,这一天会进行很多重要的活动,祈求接下来的一年平安健康,事事顺利。老人们说:“大年初七习俗多,牢记1不出,2不看,3不打,4要吃,龙年财旺人更旺”。那么,这些分别指啥呢?
自古以来,民间就有“三六九往外走,七不出,八不归”的说法。古人认为初七是一个比较重要的日子,这一天不宜外出,避免外出带来的不好的运势,再者说这天是“人日”,家人团聚更显其意义,假期马上结束,还是要珍惜和家人在一起的时光,不管是出于哪种讲究,都是希望在新的一年中,无病无灾,顺顺利利,大吉大利。
从古至今只要逢年过节,都有看医生不吉利的说法,尤其在初七这个人类生日的第一天就开始看医生,寓意着吃药从头吃到尾,我们都讲究在新年的时候有一个好兆头,如果是普通的小毛病尽量不看医生,表达了人们对新的一年身体健康的美好祝愿,但是如果身体很不舒服,一定要及时就医,对自己负责。
大年初七又被称为“小人七”“管小人”,即小孩子的节日,所以大年初七不打骂训斥孩子,本身打骂孩子也是不正确的做法,要控制好自己的情绪,和孩子好好的沟通,如果这一天打骂孩子,接下来一年都要在争吵中度过,所以这一天要和平相处,也传递了对下一代的关爱和尊重。
1.七宝羹
“七宝羹”是南方很多地区大年初七必吃的美食之一,用一些寓意好的时令蔬菜熬制成的蔬菜汤,比如芹菜(勤快)、葱(聪明)、韭菜(久财),大蒜(能说会算)、鱼(有余)、肉(富足)、米果(团圆)等。一起在锅中煮,随着年代的发展,不同的地区七宝羹的食材也有所不同,煮熟之后,喝上一碗,寓意着新的一年风调雨顺大丰收,平平安安。
2.捞鱼生
“捞鱼生”是人日节的传统习俗,“捞鱼生”是一道非常吉祥的菜,“生”代表着“生命”、“生财”,“鱼”和“余”同音,表示年年有鱼,将喜欢吃的鱼切成鱼片,做好之后放在大盘中,用筷子捞着吃。捞的时候口中还要不断喊到:“捞呀捞呀捞!发呀发呀发!”,越捞越高,表示步步高升,年年有余。
3.面条
正月初七是人类的生日,为庆祝生日,肯定少不了长寿面,在民间,吃面条有条条顺,健康长寿的意思,所以只要过生日,都会来上一碗长寿面,这一天最好自己在家擀面条,并且越长越好,吃的时候中间不要咬断,寓意用面条缠住岁月的双腿,这样我们就可以延年益寿,越过越顺。#分享家乡的春节习俗#
1.准备一斤面粉,加入3克食用盐增加劲性,然后和成光滑的面团,给它醒面半个小时
2.将面团擀成大圆饼,饼越大越好,然后给它切成均匀的面条,用手抖散开防止粘连,中间不要弄断,越长越好。
3.水开之后下锅将面条煮熟,吃的时候尽量不要咬断,代表着健康长寿,平安顺遂。
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