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奶香土豆饼的做法（奶香土豆饼，香甜软糯）

土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食，源自安徽和广东广州的传统小吃，属于徽菜、粤菜系。营养丰富，色泽金黄，口感酥脆，是一种美味的食品。

今天就来给大家推荐一份奶香土豆饼，作为早餐是很不错的餐品。

食材和调味料：

1、两个土豆洗净削皮备用

2、鸡蛋两个、纯牛奶一罐、40g面粉、黑胡椒、盐、熟芝麻

配料已备齐，和我一起开始做奶香土豆饼吧。

首先，我们把两个土豆切片，然后放入蒸锅里蒸熟

蒸熟后取出放凉，用叉子捣成土豆泥

然后放入鸡蛋、牛奶，再放入面粉、黑胡椒和盐

然后搅拌均匀，成糊状备用

然后起锅，锅热后在平底锅上刷油，倒入面糊（每一次不要太多，铺满平底锅即可）

然后撒点芝麻在面糊上，再盖上盖子，小火烙3分钟

3分钟后打开盖子，将土豆饼翻面，再加热一下就可以出锅了

香甜软糯的奶香土豆饼就做好了，早餐的时候给家人做一份，味道实在是太棒了，你学会了吗？

提示：

1、土豆蒸熟以后一定要放凉，再捣成泥不然会很黏；

2、如果你的面粉放得比较少，牛奶也不要放太多，不然面糊会太稀了口感不好；

3、如果觉得只有土豆和面粉牛奶太单调了，还可以放些青菜，味道也不错呦。