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素烧杏鲍菇做法大全窍门（两种方法巧做素烧杏鲍菇）

【素烧杏鲍菇】

所需要的食材：杏鲍菇两个，盐，生姜，酱油，蚝油，食用油，大蒜1个；

时间：十分钟

做法一：

1.首先杏鲍菇去尾，洗干净后切成片状，表面可切几刀哦，这样会更好的入味。

2.生姜大蒜切成末，后在锅内烧油；

3.油熟之后，放入姜末蒜末炒香后，将切好的杏鲍菇倒入锅中，翻炒后，在锅内加入少许的清水。

4.水开后，在国内倒入酱油、蚝油，盐，一直翻炒到杏鲍菇有香味且汤汁变少后，可转小火闷三到五分钟，即可出锅。

做法二：

1.可以先在碗中放入酱油，蚝油，盐，鸡精以及清水；

2.在锅内倒入少许的食用油，待食用油烧好后，把蒜末姜末炒香后倒入调好的料汁；

3.料汁烧热后，把切好的杏鲍菇倒入锅中，

4.小火焖到汤汁变少后，即可出锅。