它清甜的黄瓜做蛋花汤,是非常新鲜的一种搭配
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它有清热利尿,降火消暑的功效
它不光有养胃的作用而且还营养丰富
适合早上来碗快手汤,汤鲜味美!
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它喝起来非常的清甜舒服,清甜可口,清润去躁气
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黄瓜:半根
胡萝卜:半根
鸡蛋:一个
生姜:5克
1、将黄瓜和胡萝卜切薄片,生姜切丝;
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2、鸡蛋磕入碗中,搅散;
3、起锅倒入少许油,油热倒入姜丝、胡萝卜片;
4、翻炒变色倒入1碗凉白开;
5、煮至沸腾倒入黄瓜片,继续煮沸
6、调入适量盐、胡椒粉,翻拌均匀煮沸;
7、搅拌均匀,关火,均匀淋入蛋液即可出锅食用;
食盐加一半在蛋液里,另一半在煮汤的时候加,味道比较均匀。 黄瓜不宜煮太老,熟了就可以。这样黄瓜和蛋花都是正合适的口感。
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