1选一块竖条状新鲜的牛里脊（黄瓜条），牛肉越嫩越好 。
2牛肉清洗干净沥干后，切成1厘米厚的大块状，用刀背或者平锤子慢慢均匀敲碎牛肉，敲碎的牛肉腌制时更入味，食用时口感更嫩。
3加入适量盐、鸡精、酱油、料酒、胡椒粉、食用油腌制牛肉(味道因个人口味还可以加入辅料生姜大蒜花椒等），腌制半小时后，可以放入适量嫩肉粉吸收水分用手抓均匀即可，多余的用小袋子分装放冰箱冷冻，方便下次取用。
4食用时大火把锅烧热，倒入适量食用油，放入牛排，先每面煎15秒，然后调至中火再分别煎3-4分钟至表面微焦（根据牛排厚度，注意掌握火候），加入适量黑椒汁即可食用。
5一道简简单单经济又实惠，深受大家喜欢的家庭版牛排，喜欢的朋友们都可以去尝试下。
腌制冷冻后的牛排
牛排煎熟后加入黑椒汁味道更好
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男人出轨后会回头吗（男人会不会回头，看这4点） 一提到“婚外情”，估计很多人都很心痛，因为有太多的男人和女人在遭遇着对方的背叛，正因为对方有婚外情而痛不欲生，在婚姻中，最不想遇到的，也最害怕遇到的事情，就是另一半在外面有人，这个事实让人无法接受，更无法释怀。但很多女人还是希望自己的男人能够回头，很多女人还是不希望失去现在的婚姻，尤其是有孩子的女人
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